纵观国内国外各大酒厂，我们发现一个有趣的现象，那就是从事葡萄酒行业的女人，几乎都生男孩子，生女孩的是个别少数。从中国的王朝酒厂说起，王朝初期人员很少，可是仅有的几位第一代美女大姐全部生男孩，第二代和第三代美女也几乎全是生男孩。从销售总监到化验员再到办公室文秘均是如此。　在当今独生子女的年代，这可算是喜欢男孩儿的人士的意外收获啊。再从长城和张裕和通化酒厂的现象看，那更是验证了这一点，酒厂的女人生男孩。任何现象都会有其原因的，为什么在酒厂工作的女人容易生男孩儿?　其实这并不神秘，现代生命科学的发展，解释这个现象已经是很容易了。这可从三方面解释：

　　一、从食品科学的角度讲，葡萄酒是碱性食物，可以调解女性体质偏向碱性体质。葡萄酒口感虽然是酸味的，但是葡萄酒被人喝进肚子里面后，作为食物吸收后呈碱性。那么，经常饮用碱性的食物就会改变一个人的体质，使人的体质偏向碱性。　在酒厂工作的女性同行，不管是在生产一线还是销售或文职人员，他们就不自觉地接触和饮用葡萄酒，起码家里人知道她在酒厂工作，询问酒方面的事情，或方便给朋友买酒，年节酒厂也要发放几瓶节日酒，所以她们喝酒的机会相对比其他行业的要多些。　还有，工作的原因，不自觉也就喜欢上葡萄酒了，赶上节日或心情变化，家里有酒，自然方便饮用，饮用后起码暂时体质偏向碱性了。

　　二、从性学的角度看，碱性体质的女性容易受孕生男孩。生男生女取决于男人精子的X或Y染色体跟女人的卵子的结合状况。让我们看看下边的解释“在自然条件中,生男孩女孩比例是5:5,而用什么方法改变这个比例,就需要了解影响生男孩女孩因数.　首先我们知道精子中包含2种染色体精子,一种是X精子(女性精子).一种是Y精子(男性精子),这两种精子与卵子结合确定男孩与女孩.当男性精子与卵子结合就会生男孩,当女性精子与卵子结合就会生女孩.

　　实验表明男性精子在酸性环境中其活力会降低,影响其与女性精子争夺卵子能力.而在缄性环境中其活力大大增强,增夺卵子的能力远超过女性精子”

　　三、从生理学的角度分析，酒后的女人容易兴奋，夫妻生活容易到高潮，体内呈现碱性，易生男孩。看如下解释：“观察中发现,　性生活中女性非高潮期间体内呈现酸性，适合女性精子与卵子结合生女孩的比例较大。女性高潮期后体内呈现碱性，男性精子非常活跃易于与卵子结合，生男孩。所以控制受孕时间也会影响生男孩与女孩的比例.　女性因饮用酒精而兴奋，易于达到高潮，体内呈现碱性环境，为男性精子与卵子结合提供了碱性环境”

　　葡萄酒中含有丰富的钾、镁、氮化物、18种维生素、核黄素、氨基酸等多种营养成分， 能够中和人体中的大部分酸性基团，能够保持人体在一个正常的酸碱度范围内，同时葡萄酒中的一种酚类物质可以保护Y染色体精子的正常活力，提高Y染色体活力和游动速度，同时能够刺激女性生殖器产生更多碱性物质，从而使在整个受孕期间保证子宫内保持碱性环境， 利于Y染色体与X染色体的交融，这样就能够提高了生男孩的概率。
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