希腊神话故事创造了葡萄酒酒神——狄奥尼索斯
狄奥尼索斯是是宙斯和塞墨勒的儿子,掌握有关自然的所有秘密以及酒的历史。凡他所到之处,便教人如何种植葡萄和酿出甜美的葡萄酒。至今,各国葡萄酒业内人士仍供奉酒神画像或雕像,对其顶礼膜拜。
传播葡萄种植,成为欧洲葡萄酒发源地
公元前6世纪,希腊人把葡萄栽培和葡萄酒酿造技术通过马赛港传入高卢(即现在的法国)。罗马人从希腊人那里学会葡萄栽培和葡萄酒酿造技术后,很快在意大利半岛全面推广。基督教把葡萄酒视为圣血,教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造等作为工作的一部分。
第一个实行葡萄酒产地识别的国家
早在古代希腊,人们就在葡萄酒瓶上加盖产地印章,成为旧世界葡萄酒分类的雏形。在6000年前就有了酿酒工艺,酒与希腊古老的文明紧紧相连。古希腊是世界上第一个用法律形式规定关于生产与经营葡萄酒的国家。
最早举办品酒会的国家
古希腊人常常举办会饮(Symposium)——餐后集体饮酒的聚会,并进而形成一种生活风尚和重要的文化现象,从调酒、祭酒、酒器的使用、宴会厅以及各种娱乐活动都有较为严格的规定,并形成一套完整的仪式体系。现代商务交流形式研讨会(Symposium)即来源于此。
第一个使用机械压榨葡萄汁的国家
人们在希腊瓦斯帕特拉发现了世界上第一台用于压榨葡萄汁的机械设备。
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