希腊橄榄油独一无二的原因：

希腊橄榄油是纯天然产品，人们从最好的橄榄树上采摘果实，按照上面描述的所有步骤认真操作获取的。这些高品质的橄榄树得宜于希腊本土优良的土壤、良好的环境和全年适宜的气候，再加上完美的榨取工艺，因此保证了最好的质量和口味。

橄榄果是在果实落到地上之前人工剪切，或者用木棍敲打树枝采摘的；如果果实落到地上，就需要认真挑选。采摘之后会送到榨油机进行压榨。整个操作过程是对消费者的健康抱着负责任的态度，在最好的卫生条件下进行的。

橄榄油有不同的种类，是根据涉及的处理步骤的不同来划分的。这些种类包括：特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、普通初榨橄榄油、精炼橄榄油、果渣油。

希腊能够生产所有以上种类的橄榄油。地中海沿岸的其他国家成桶购买希腊的橄榄油与当地油调和，从而使得他们的油也能获得无与伦比的口味和香气。

所有橄榄油中最流行的是橄榄油之王，也就是特级初榨橄榄油，也叫做“神赐的礼物”，这与它丰富的营养价值和对健康的重要性相关。

希腊是世界上最大的特级初榨橄榄油出口国，生产高质量的特级初榨橄榄油，拥有完美的口味和香气。它的酸度不超过0.8,并且有很浓的果味，味道是由新砍伐的橄榄树的味道所决定的，提醒人们它是地球上最美的物种的产物。

希腊橄榄油不但宜于健康还非常可口，它可以用于各种烹饪方法，甚至可以用来做油炸食品，因为它可以防止由于高温带来的营养流失，由于非常容易消化而被美食家们强烈推荐食用。