假葡萄酒的‘假’也有好几种,最常见的就是以次充好 、伪造产地和色素勾兑三种。一些不法制造商、经销商通过不法渠道进购价格十分低廉、品质非常低劣的葡萄汁,灌装在仿造名牌葡萄酒制成的酒瓶里,再贴上假标签,冒充高档、名牌、正品葡萄酒 ,以牟取暴利,这就是典型的以次充好 、仿冒名牌。
而伪造产地多是指“假洋酒”,即不法制造商、经销商购进质量差、价格低的劣质红酒,在青岛灌装之后,贴标称产地是在国外,冒充原装进口的红酒,甚至从品牌、年份到产区、产地全都是伪造的。
而色素勾兑酒就是就用色素、甜蜜素、香精、酒精、水兑制而成的。这种勾兑酒完全不含葡萄汁成分,对人体伤害最大。按照国家标准,糖精、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、亮蓝、甜蜜素都禁止在葡萄酒中添加使用,私自勾兑、销售假葡萄酒属于违法。
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