饮酒的理想温度
葡萄酒应当在理想的温度下饮用:
干白和桃红葡萄酒：8
甜白葡萄酒和气泡酒：8
带有水果味的红葡萄酒：12
其他年份酒：16
基于bien vivre 原则，和谐存在于一顿美餐和佐餐酒之间。根据基本原则，鉴于口味我们赞同食物与酒搭配。因此一顿口味丰富的美餐要选择一款口感浓烈的酒搭配，相反，口味清淡的菜肴就要选择更好的酒来佐餐。
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类别 |
Hors D’oeuvres |
色拉 |
贝类海产食品 |
鱼 |
禽肉 |
红肉 |
野味 |
奶酪 |
甜点 |
水果 |
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年轻的白葡萄酒 |
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成熟的白葡萄酒 |
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桃红葡萄酒 |
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年轻的红葡萄酒 |
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成熟的红葡萄酒 |
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葡萄酒 |
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气泡酒 |
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