饮食之最—橄榄油

　　健康成分：油橄榄果

　　橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。

　　功 能

　　橄榄油中含有不饱和脂肪酸可以降低低密度胆固醇，不会伤害到人体的其他有益成分。橄榄油被认为是“迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂”，具有非常高的营养价值，其中的抗氧化成分，还可以防止许多慢性疾病，而且由于橄榄油在生产过程中未经过任何化学处理，其天然的营养成分保持的非常完好，正好适合小宝宝食用。

　　烹调方式：低温烹调

　　储存方式：避光、避免太阳直晒

　　爱心提示

　　健康烹调方式：

　　专家透露，食用不同品种的油才可以使人体获得不同的脂肪酸，实现营养均衡。但是，人为调换油种毕竟太麻烦，经过科学的提炼和配方调配出的食用调和油，在市场上已经出现多年，也可以适量给宝宝吃一些。

　　用油方法：

　　现在用油的方式无非就是在炒菜的时候，先放入油加热，等到油热后再放入菜。而对宝宝最好选用一些其它的方式，既保证油里的营养全面，又保证色香 味俱佳，现在流行用一种小喷壶，在锅里先要放上菜，然后用喷壶往菜上淋油，可以大大控制用油量，据说做出来的菜，味道也不错，宝宝喜欢吃，妈妈不妨一试哦。