在我们对于中国历史的印象中，许多皇帝都对酒有特殊的爱好，而康熙皇帝出生的满族贵族阶层更是对酒有着超乎寻常的喜好。在他之前的几位清朝皇帝经常都是酒不离身，那么，这位长寿的康熙皇帝对酒又是怎样的一种态度？

　　说起喝，自然就想到酒，康熙皇帝喝酒不喝？大家注意，满族贵族普遍喝酒，当年清太祖努尔哈赤在赫图阿拉的时候爱喝酒，那些贝勒们坐在地下喝酒，特别打了胜仗大家喝酒。康熙喝酒不喝酒很多人关心，康熙不喝酒。而且他还说喝酒伤身，喝酒喝醉了耍酒疯，误事。而且喝酒喝过量、汹酒还容易得病、影响健康，所以康熙不喝酒。但是特殊情况比如过年、举行盛大宴会康熙象征地喝一小盅酒，适可而止。康熙中年之后，特别是废太子之后得了一场大病，病的很厉害，病好了之后，元气就没有完全恢复，这个时候就有人劝他喝酒。喝什么酒？喝葡萄酒。一般的大臣劝他，他也没有听，有几个耶稣会士就劝他，怎么劝他呢？就跪在地下，淳淳泣谏，就是跪在地上很耐心地亲切地劝他喝。说这个酒对人的补养就像小孩喝人乳一样大补，康熙觉得他们都很诚恳地劝他，说试试吧。他就试着喝点葡萄酒，喝点葡萄酒之后果然觉得心情爽快，消化也比较好，他就开始每天喝几次。多的时候喝个三次，五次，那这葡萄酒哪儿来的呀？大家知道，中国的葡萄酒、北京的葡萄酒是明末清初才有。再早没有，耶稣会士，海外的耶稣会士把这个酒带过来。汤若望，过去我们讲过汤若望，汤若望到北京来也带了葡萄酒，他请北京的官员、士代夫一块儿吃饭喝酒，很珍贵，每人就抿那么一点就可以了，因为没有那么多酒供大家喝。有一首诗形容红葡萄酒，其中两句这么说：“红毛之酒红于血，色香异味三奇绝”就是讲的这个红葡萄酒。那康熙喝葡萄酒耶稣会士带一点有限，比如康熙二十五年，1686年荷兰进贡葡萄酒，进贡了两桶葡萄酒还不够，他后来饮酒怎么办？各省的封疆大吏给他进贡，比如说江南总督邵穆布就派人给康熙进贡葡萄酒，进贡了多少啊？进贡了11瓶酒。在今天看来不算事，给皇帝进贡还不到一箱。在当时来说已经很可贵了，后来福建、广东、江西总督、巡抚也给他进贡，其中江西的巡抚郎廷极为讨康熙的好，一次性进贡99瓶葡萄酒，康熙很高兴，所以在当时都是很贵重的礼品了。但是康熙喝酒不嗜酒，就是适可而止，他为了养生健身。