希腊狂欢节“Apokries”是年轻人和爱热门的人纵情吃喝，跳舞和化妆的时节。
按照传统，狂欢节始于希腊东正复节前夕，并在“净周一”日前的周末达到高潮，人们从“净周一”开始斋戒。
今年的狂欢节是从2月12日持续到3月7日。“Apokries”的字面意思是“向肉类食物说再见，或远离肉类）(Apo-kreo = 远离肉)。
狂欢节庆典和习俗可以追溯到古希腊，那时人们借狂欢节向酒神狄奥尼索斯( Dionysus)致敬。

游行的队伍，服装和所有盛宴都来源于古代祭祀酒神和其它希腊神的仪式。

希腊狂欢节有什么?

狂欢节正式始于每周六晚上以“大斋期（Triodion）开始”。

大斋期（Lenten Triodion）是东正教会在圣周六唱的三节圣歌，接下来就是为期三周的大斋戒期。直到复活节的前一天才可以食肉。

斋戒前的周四被称为“熏肉周四”或“烧烤周四”（ Tsiknopempti），因为空气中充满了烤肉的味道。Tsiknopempti是希腊语“食肉周四”的意思，当天人们会和亲朋好友聚在一起饕餮，吃烤肉庆祝十天以后的斋戒期。

狂欢节期间的最后一个周日称为“奶酪周日”或“Tyrofagos”，因为这一天只能吃奶制品。奶酪周日一般在斋戒前的最后一天，因为第二天“净周一”就是斋戒期的开始。

“净周一”之前的那个周末，希腊全国上下举国狂欢，大型花车街游活动将狂欢节推向高潮。希腊每个地区都以各自的风土人情举办庆祝活动。

狂欢节与城市

帕特雷: 希腊狂欢国王

希腊港口城市帕特雷每年举办的狂欢节是全国乃至全欧洲规模最大的。

希腊狂欢“国王”始于1月并持续到最后一个周末，活动达到顶点。

帕特雷狂欢节的主要活动包括：舞会，游行，寻宝游戏（7个狂欢团体参加），儿童狂欢节（吸引1.2万儿童参加），露天剧院等。

狂欢节在最后一个周末把活动推向高潮：周六晚举办游行（参与者手持火把在街道行走），而周日会有大型花车化妆游行会，狂欢节国王与皇后会盛装出席。

帕特雷狂欢节参与人数成千上万，人们会同时在不同地点比如家里，街上或公园里举办庆祝活动。

克桑西：民俗狂欢节

色雷斯城市克桑西也是希腊狂欢节重要城市之一。

克桑西狂欢节始于1966年，融入了很多传统元素和多元化风格。

狂欢节的亮点是“净周一”之前在周日举行的民俗游行：来自希腊的所有文化团队聚集一堂，在风景如画的古城边走边进行歌舞表演，最后在广场的通宵巴尔干民俗音乐节汇合。

“奶酪周日”人们会灌木丛上制作的人像烧着表示祝福，以祈祷人们在接下来的炎热夏季免受跳蚤困扰。

雷斯蒙：威尼斯遇到狄俄尼索斯

威尼斯的传统与克里特风俗在风景秀美的雷斯蒙完美融合在一起。“空气”是今年狂欢节的庆祝主题，意在推广生态环保信息。

3月6日，大约1.5万人参加了花车游行活动，狂欢节庆祝活动将持续一整月。

在这里，寻宝活动和Bel Canto小夜曲为威尼斯风情让步，但在城市乡村的狂欢节风俗，比如"moutzouroma"（炖肉），和"klepsimo tis nyfis"（抢新娘）绝对可以证明狄俄尼索斯在克里特是存在的。

传统庆祝

Naoussa的禁卫军

Naoussa城市的狂欢节每年都会吸引禁卫军和议会成员。

数世纪的传统融合了民俗和历史元素。

与其它狂欢节的热闹相比，Naoussa狂欢节更加注重审美和纪律。参加狂欢节的人必须要按照“禁卫军”的着装标准，带上面具身着银制胸甲。

Tirnavos的Bourani

Tirnavos镇庆祝狂欢节的方式是奇怪的bourani：漂亮的集市庆祝男性生殖器作为繁衍生息的象征。

净周一当天狂欢节庆祝活动达到高潮，包括生殖器复制品，猥亵的语言，下流的歌去，以及痛饮齐普罗酒（通常用生殖器造型的酒杯饮）。

这些庆祝活动会在教学钟声敲响的时候停止，然后所有不雅行为将被禁止。

Skyros的“老头”

爱琴海岛Skyros的狂欢节在船只的叮当作响声中到来。

参加狂欢节的岛民们腰间系着铃铛扮演“老人”，身着黑色斗篷和羊皮袄。

这些“老人”单独或成群结伙在大街上行走，跳舞，大声喧哗。当地人或者游客通常会与这些“老人”喝一杯酒或一起跳舞。

Zakynthos埋面具

全希腊都会把狂欢节国王烧掉，而Zakynthos最后会跟化妆面具说再见。

Zakynthos岛

狂欢节结束后全希腊人的习惯都是将国王烧掉，而Zakynthos岛还有一个传统就是把化妆舞会的面具埋起来。

Giostra活动结束之后（武士搏击），人们会将带着面具的国王放在彩色棺材中，然后埋进港口附近的墓地。

“净周一”

习俗与庆祝

净周一是希腊的公共假日，是狂欢节结束和大斋戒开始的日子。如果天气允许，人们会在当天走出户外野餐，孩子们放风筝迎接春天。

孩子们会做七条腿的Kyra Sarakosti（斋戒娘娘）纸娃娃，代表着为期七周的斋戒。每过一周就切断一天腿，计算着距离复活节还有几周。

既然这天是斋戒的开始，所以人们会在当天吃一些特别的饭菜。红肉，家禽，鱼和奶制品都是不允许的。

其它美食可以吃：lagana（未发酵的面包），taramasalata（鱼卵酱），dolmadakia（葡萄叶包米饭），烤章鱼，gigantes plaki（烤扁豆），海洋沙拉，贝类，以及小麦布丁。

Galaxidi正行时

科林斯湾北海岸城市的Galaxidi城是希腊狂欢节期间最受欢迎的目的地之一。

这座风景如画的小镇最让人印象深刻的是其静谧的魅力和丰富的海洋遗产，最著名的是老船长大厦（"kapetanospita"）。

你一定要去Oianthi和Hirolaka之间的落日大道和狭窄的小道上散散步。

狂欢节期间，小镇会恢复alevromoutzouromata独特风俗，回到了商舰的鼎盛时期。

在净周一当天，Galaxidi会成为战场，数百人集中在一起互相扔彩色的面粉，然后围着火跳舞。