“克里特地区在中希两国地方合作中起到了重要作用。双方展开了具有特色的农业合作。克里特橄榄油已经开始进入中国市场。”

中国主席胡锦涛，2008 年11 月访问希腊。

　　“昨天晚上，我第一次把面包蘸在橄榄油里。味道特别好”。

　　中国总理温家宝，2010 年10 月访问希腊“在下一个五年里，中国市场对希腊橄榄油的需求会大于你们的供应，希腊橄榄油价会成倍增长”。

　　中国副总理张德江，2010 年6 月访问希腊中国经济在过去十年的快速发展使人民生活水平显著提高，同时中国对外开放以及从中央计划经济过渡到市场经济地位也使大量新产品进口到中国市场，并促使中国消费者接触到了全新的消费习惯。

　　此外，广告成为了进口商品推广的主要因素。采取一种独特的生活方式或多少类似于西方社会的生活方式这样的趋势产生了购买外国产品的要求，可以给消费者社会威信和认同。

　　产生这种趋势的重点原因一之是中国人民对营养品质有了更高要求。进口产品在中国市场赢得了偏好，分析家预测到2018 年中国将成为全球最大的进口商品市场。

　　中国消费者对健康营养的重视决定了他们想要尝试希腊橄榄油。中国已经认识了这个产品的治疗和美容的功能，但直到最近才发现其对营养价值和健康饮食的贡献。中国植物油协会数据表明，2010 年植物油年消费量为2480 万吨。在2006 年，橄榄油消费量为7600 吨。根据海关总署数据据，中国在2007 年进口橄榄油8017 吨，而2001 年仅有393吨。中国习惯用的植物油主要用是大豆油，葵花籽油，玉米油，花生油，红花油，菜子油，芝麻油，色拉油和橄榄油。决定橄榄油市场的前景和趋势包括消费者的收入和橄榄油价格关系，消费者建立完全分化的营养习惯模式，使用天然和健康的配料，通过大众媒体提供的信息为基础，进出口商网络平台，市场自由化，贸易关系和竞争力。

　　目前，初级和特级橄榄油主要用于豪华酒店的餐厅和中西美食餐厅等地。北京国际连锁超市和商场和也有销售，主要消费对象是居住在北京的外籍人士或海归华人，或者是接受西方营养习惯的中产阶级。有趣的是中国厨师也对中国美食的演变和健康产品产生了兴趣，并在中国人民的日常生活中增加了橄榄油摄入量。