葡萄酒“帕克评分标准”将引入中国
发表日期2012-05-29 18:35

帕克评分标准

  5月25日~27日在中国进出口商品交易会琶洲展馆举行的2012中国(广州)国际名酒展览会(春季展)展会最大亮点,是引入了世界葡萄酒行业公认的鉴酒专家罗伯特·帕克的评分标准,国内引入帕克评分标准,将对消费者起到一个权威的指导作用,将有助拨开以往红酒消费迷雾。

  展会组委会副主任兼秘书长、广州科通展览有限公司总经理贾燕萍对记者表示,本届国际名酒展将联合各国葡萄酒酒庄,首次在中国强力推出“帕克评分标准”。

  该标准采用100分制对葡萄酒的外观、香气、风味和总体质量或潜力进行打分,从而评选出性价比最高的葡萄酒。据了解,一瓶售价1万多元的拉菲,也就90多分。随着帕克评分标准的普及,将使中国消费者走出拉菲迷雾,真正走上理性消费的道路,形成新的葡萄酒消费文化。

  近年来,中国市场一度热炒拉菲,大、小拉菲价格扶摇直上,在2011年下半年,拉菲泡沫彻底破灭,价格一路暴跌。据分析,中国市场对拉菲的追捧,原因在于2006年及之后几个年份的拉菲具有非常好的品质;葡萄酒进口关税下调,中国酒商数量猛增,葡萄酒商哄抬拉菲,使其与“权贵”紧密关联,还有最重要的是商家们在法国直接高价屯购拉菲、限量出售。

  贾燕萍表示,国际名酒展推崇的是基于葡萄酒的外观、香气、风味、总体质量和潜力综合判断的新葡萄酒消费观念,并且根据世界葡萄酒行业公认的鉴酒专家罗伯特·帕克的评分标准,为中国市场推选高性价比的葡萄酒。此次酒展将特别推荐多款获罗伯特·帕克高分的美酒。

  帕克评分标准是国际公认的最权威评分标准,在西班牙,一些红酒在获得高分后,还会将分数标注在瓶子上。国内的盲评鉴定会过去没有使用过该标准,都是采用主办方各自定下的标准。今日在太古仓,他与另外几位国际酒评专家,将对此次展商送来的100多款红酒,按照帕克评分标准进行盲评。评选结果将在展会开幕当天公布,“引进这个标准,将对消费者起到一个很权威的指导作用” 。


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