葡萄酒配月饼,古已有之,所谓“玉宇琼浆”就是说明月悬照之夜畅饮美酒了。现今的月饼,从口味到形状都越来越丰富多样,但月饼美酒的搭配原理却始终如一:月饼先咸后甜,酒先清淡圆润后浓郁悠香,酩酿回味悠悠长,二者相互交织,方能体味出醇香与迷人的韵味。
“玉颗珊珊下月轮,殿前拾得露华新。至今不会天中事,应是嫦娥掷与人。”———那桂花映于月光下的晶莹,更觉滋润,想来必是嫦娥撒于人间。一壶美酒,几只月饼,也可以“千里共婵娟”。中秋节即将到来,我们又应该用什么酒来配月饼呢?
雅克劳斯玫瑰香(甜白)葡萄酒
ACHAIA CLAUSS MUSCAT“722”WHITE SWEET WINE
原产国:希腊(原瓶原装)
葡萄品种:玫瑰香
葡萄酒类型:甜白
等级:法定产区酒(A.O.C)
年份:2009年
净含量:750ml
酒精度:15%vol.
酿制过程:发酵之前必须加酒精来维持甜度和香味。
特点:此酒色泽金黄,入口顺滑,浓郁的红杏和桃汁香味中伴有柑橘香味,口感均衡,蜂蜜般甜味长久回荡。
饮食建议:8-10℃下饮用为佳。最好作为开胃酒饮用配食杏仁、干杏、果冻等;也可作为甜点酒饮用,可配食水果、糖果、奶酪、冰淇淋、果汁冰糕等。
Copyright 2010-2016 Beijing Longevity
International Trading Co., Ltd. All Rights Reserved |
中国·北京荣锦佳福国际贸易有限公司 版权所有 |