嘉菲莉亚福莱荣富(干红)葡萄酒
 

嘉菲莉亚福莱荣富(干红)葡萄酒
KATOGI STROFILIA FRESCO AVEROFF RED DRY WINE
原产国:希腊(原瓶原装)
葡萄品种:奥吉康(希腊原产葡萄)
葡萄酒类型:干红
等级:优良法定产区酒(AOC)
年份:2008年
酒精度:12.5%vol
净含量:750ml
产区:内梅亚产区
葡萄园:精选葡萄园位于海拔约750米的阿斯普罗坎波斯和帕萨利地区,土质为沙质粘土,葡萄产量低于1000kg/1000㎡
微气候:冬天寒冷有雨,夏天凉爽干燥。
酿制过程:根据葡萄的完好情况将其进行分类,然后将葡萄破皮并压碎。紧接着开始酒精发酵,整个过程温度控制在26°C以下。6至8天后将葡萄汁与葡萄皮和葡萄梗分离,然后对新葡萄酒进行乳酸发酵。乳酸发酵结束后,将新酒倒入容量为300升的法国橡木桶中,置放2至3个月。
特点:亮红色,红果香,口感浓郁,独有的清新味道和令人愉快的余味。
饮食建议:该酒适合与红色肉类、烤肉以及许多佳肴一起食用。将葡萄酒稍微冰镇一下,口感更佳。相对较新的瓶装酒,将会保持着新鲜葡萄的芳香和颜色。



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