新年刚过，2月并非葡萄的成熟季节，然而笔者在工作之时，却有越来越多的网友咨询葡萄酒自酿的有关事项，笔者在解答之余不禁要问，是什么推动自酿酒发展如此之迅速？

　　笔者通过与网友的交谈，主要归纳出以下几个原因：

　　1、自酿酒可以丰富生活，愉悦身心，陶冶情操。基于此原因的一般是真正的葡萄酒爱好者，他们不仅喜欢品味各种各样的葡萄酒，更喜欢探究葡萄酒酿造的工艺与技术，自己酿造葡萄酒，让他们更有成就感与满足感。

　　2、市场上的葡萄酒种类繁多，价格不低。随着人们生活水平的提高以及葡萄酒知识的普及，越来越多的人了解了葡萄酒的保健功能，因而越来越多的人加入葡萄酒饮用者的行列中来，然而即使是一瓶普通的葡萄酒，价格也在几十元之间，一家人喝葡萄酒对于普通人家来说也是一笔不小的开支，许多网友反映，自己酿造葡萄酒，可以根据自己的口味以及饮用者的数量来酿造，方便又实惠。

　　3、葡萄酒市场过于混乱，市民葡萄酒知识缺乏，自己酿酒比较放心。近年来，各个地区不时传出假葡萄酒、冒牌葡萄酒的新闻，让葡萄酒爱好者越来越不相信葡萄酒市场。“现在的市场太过于混乱，勾兑，染色葡萄酒不断出现在市场，我又缺乏辨认葡萄酒的知识，谁知道自己买的葡萄酒是真的还是假的，要是假的不仅不保健，反而有害，所以我选择自己酿造，喝的放心。”王大爷向笔者反映。基于这样的原因，越来越多的人，放弃了选购葡萄酒，转而加入葡萄酒自酿的队伍中来。

　　通过以上的原因，不难发现，我国的葡萄酒市场还存在很多问题，首先，市民的葡萄酒知识有待普及，我们不可能把每个人都变成葡萄酒的专家，但是最起码我们要让市民拥有辨别真伪的能力，避免市民被不法商贩所欺骗；其次，我国的葡萄酒市场急需整顿，新年开始，不少地区加大了对酒市的整顿与抽查，对葡萄酒市场的规范性起到了一定的作用，笔者真心的希望，各个地区能够将整顿进行到底，真正给广大葡萄酒爱好者一个明白干净的市场。最后笔者想说，葡萄酒自酿是一种自饮自乐的非商业活动，有助于葡萄酒文化的普及，应该予以鼓励，希望越来越多的人喜欢葡萄酒，喜欢自酿酒。