上次讲过红葡萄酒是葡萄带皮发酵，浸提出葡萄皮中的颜色而成。桃红葡萄酒类似于红葡萄酒的做法，先将葡萄带皮发酵1-2天然后将葡萄皮与果汁分离开，然后果汁单独继续发酵。果汁获得了一部分果皮中的颜色又不是很多，于是成了桃红葡萄酒。桃红葡萄酒具有较为柔和而丰满的水果香味，但是相对于红葡萄酒，她的单宁含量非常非常少，没有红酒那样涩口的感觉。
喝桃红酒的10个场景
1 吃饭时，当她点了鱼，而他要吃肉，或者反过来的时候。
2 当感觉红酒有点太过于强烈刺激的时候。
3 中午吃快餐便当，火腿汉堡包、奶酪三明治的时候。
4 夏日的阳光下享受户外野餐的时候。
5 想要让你的儿子、女儿、朋友、伴侣甚至你自己远离可乐的时候。
6 周日上午，睡个懒觉起来吃“早午餐”，伴着鸡蛋的时候。
7 想要庆贺春天、夏天或者其他什么自己想得出的东西即将到来的时候。
8 和火腿或者猪肉一起吃的时候。
9 当你想往葡萄酒里加冰块儿的时候。
10 吃情人节晚餐或者任何类似浪漫的时候。
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