1. 美国葡萄酒三重经销体系将在2015年彻底改革。
2. 10年之内,葡萄酒网络媒体将取代平面媒体成为主流。
3.由于上等的葡萄酒数量有限,但消费者的需求却继续成倍增长,上等葡萄酒的价格之战将会更加激烈。
4. 法国继续固守传统将导致更多法国酿酒商在全球市场竞争中失利。
5. 旋盖式瓶塞将成为大众选择。软木塞将只用于需要较长时间珍藏的佳酿。
6. 西班牙葡萄酒将成为明日之星。
7. 2015年,阿根廷Malbec将成为最显贵的葡萄品种。
8. 加州中海岸地区将成为与纳帕和索诺玛一样知名的美国葡萄酒产区。
9. 意大利南部酿酒业将崛起,并在2015年将会家喻户晓。
10. 不经过橡木桶酝酿的葡萄酒将日益流行。
11. 购买葡萄酒时价格因素的影响将会被重新评价。现在以价格取胜的澳大利亚应该赋予其葡萄酒更多的元素。
12. 到2015年葡萄酒市场将会更加多样化,但市场仍不会饱和。众多未所预料的国家,如保加利亚、罗马尼亚、中国、日本、黎巴嫩、印度,也将出产优质的葡萄酒。
* 罗伯特·派克是世界著名的葡萄酒专家,现任《Wine Advocate》杂志主编和发行人,同时也是《Food & Wine》杂志的特约编辑。
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