“色素葡萄酒”实际上是用各种香料、色素、酒精、黏稠剂勾兑而成的，所以，酒色不协调，有浑浊感。而好的葡萄酒色泽通红，且呈现透明状。

　　　取一张干净的白色餐巾纸平铺在桌面上，把酒瓶多摇晃几下后倒少许酒在纸面上，如果纸面上酒的颜色不能均匀地分布在餐巾纸面上，或者纸面上出现了一眼就能看得见的沉淀物，那么所谓的“葡萄酒”就是“色素葡萄酒”。

　　除此之外，在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标、名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、生产厂家、灌装日期、礼品盒等方面的情况，如酒瓶的标签印刷是否清楚，酒瓶的封盖有无异样。