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油橄榄的发展演进历史
发表日期2011-03-23 13:05

  地中海的阳光、阿尔卑斯山的白雪映衬着苍翠葱郁的橄榄树林.汤玛斯.杰佛森曾这样赞美橄榄树:"橄榄树绝对是上天赐予人类最珍贵的礼物."


  油橄榄是一个长寿树种.甚至被认为是不死的树.早在人类进入有文字记载的史前社会.油橄榄就走进了人类的生活.


  橄榄树伴随着英雄美人带领人们进入了神话般的世界.谱写了许许多多史诗活剧.


  美丽富饶的地中海沿岸.有着完全无污染的天然环境和独特的气候特征.这种特性使当地的物产与众不同.这里盛产酒、橄榄、羊毛和纺织品.特有的原生橄榄油在全世界的地位尤其显著.


  希腊神话中.欧罗巴是腓尼基(即现在的黎巴嫩)国王的女儿.宙斯变成一头公牛.把她劫到腓尼基海岸.然后带到地中海中央的小岛克里特岛.她给宙斯生了一个儿子.就是后来的国王米诺斯.


  公元前2000年到公元前1450年这个时期.岛上经济和文化活动频繁.被称为米诺斯王之后的米诺斯文化.历代的米诺斯国王都选择在他们挚爱的橄榄树旁创造出古文明.欧洲文明从此开始.


  大约4000年前.地中海成为全欧洲的经济中心.各地商路的汇合点就在希腊克里特岛.那里的克诺索斯王宫成为社会的中心.这个社会有精细的组织和官吏.并以有权势的人物为首.这是欧洲第一个实际组成的国家.克里特岛可以说是希腊通向东方的桥头堡.从而建立起欧洲与美索不达米亚和埃及文明的最初接触.


  贸易的发展.促进了欧洲王室的财富爆涨.追求品位和奢侈成为了衡量是否是贵族的标准.橄榄油作为最受当地人民衷情的健康油脂.对于品质的苛求已经达到了登峰造极的地步.欧洲王室分别在希腊、意大利、西班牙、土耳其等盛产橄榄油的国家寻找和挑选出了几处特产优质橄榄油树种的地区.专门生产原生橄榄油作为专供欧洲王室的贡品.那里的土壤、气候、温度等等完全适合于优质橄榄树的生长.在生产过程中采用专人负责采收、压榨、进贡的手段控制质量.


  油橄榄在几千年的发展变迁中.从原产地小亚西亚开始.逐步形成了围绕地中海沿岸的主要由希腊、西班牙、意大利、法国、葡萄牙、土耳其、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯、埃及、叙利亚、以色列、塞浦路斯等国家组成的适生区.


  油橄榄在中国极大部分地区没有出产.分布于南方的一种橄榄树与油橄榄为同属不同种.为水果橄榄.这种橄榄的果肉不含油.只能用于制作果脯、蜜饯.

  公元8世纪.地中海沿岸的油橄榄通过"丝绸之路.从波斯传到中国.但一直没有大范围的种植.


   1949年以前.我国台湾省引种栽培过油橄榄.但数量很少.


   1956年1959年曾有国际友人赠送我国有关单位少量苗木及种子.供做试验研究.


   1960年1962年.国家把油橄榄列入引种计划.1964年.在周恩来总理的亲自关怀和倡导下.决定从阿尔巴尼亚引进油橄榄.阿尔巴尼亚总理谢胡知道后赠送了10000株苗木.并专门派"维罗娜.号邮轮和两位高级专家护送.来引导种植.1964年2月8日船只到达湛江.10000株油橄榄苗分发到8个省12个种植点.其中1500株苗木分配到云南.周总理在昆明北海林场亲手种下了第一株.周总理说:"种植油橄榄要有红领巾参加.因为引种油橄榄是为子孙后代谋幸福的事."

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