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橄榄油缔造经典美味之“中式炒牛肉粒”
发表日期2011-06-16 15:20
摘要:橄榄油是西餐中不可缺少的调料和食材,一道菜若是经过了橄榄油的点缀和烹调,定会激发无限味蕾享受。
橄榄油中式炒牛肉粒
橄榄油中式炒牛肉粒

  橄榄油中式炒牛肉粒

  使用纯橄榄油煎炒肉类,口味清淡不油腻。

  主料:牛里脊400克

  配料:黑胡椒碎、白兰地、牛肉烧汁、蒜片

  制作:牛里脊先用黑胡椒碎、盐和白兰地腌制30分钟。

  用扒板将牛肉煎熟,在煎牛肉的同时喷烧汁入味。

  将蒜片炸脆备用。

  装盘即可。 上一篇:橄榄油缔造经典美味之“油煎大虾”
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