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橄榄油缔造经典美味之“中式炒牛肉粒”
发表日期
:
2011-06-16 15:20
摘要:
橄榄油是西餐中不可缺少的调料和食材,一道菜若是经过了橄榄油的点缀和烹调,定会激发无限味蕾享受。
橄榄油中式炒牛肉粒
橄榄油中式炒牛肉粒
使用纯橄榄油煎炒肉类,口味清淡不油腻。
主料:牛里脊400克
配料:黑胡椒碎、白兰地、牛肉烧汁、蒜片
制作:牛里脊先用黑胡椒碎、盐和白兰地腌制30分钟。
用扒板将牛肉煎熟,在煎牛肉的同时喷烧汁入味。
将蒜片炸脆备用。
装盘即可。 上一篇:
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橄榄油缔造经典美味之“煎银鳕鱼”
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